Mardi 7 Mars

La Ferme du Cugnon

 

 

Nous nous sommes réveillés à 7h15 pour prendre le petit déjeuner.Une fois le petit déjeuner fini, nous partons à 8h00 car le chauffeur est en congé donc pas de bus .Le temps est plutôt gris et la neige tombe, nous voyons plus de 70 centimètres de neige sur les voitures. Nous arrivons vers 8h30.

 

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Une fois arrivés à la ferme, nous prenons une photo de groupe.

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Elodie pousse Hortense dans la neige et Gabriel se prend une boule de neige dans la figure. Nous entendons des explosions de neige ( pour provoquer des avalanches).

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Quand Dominique (fille) arrive pour la visite, elle nous explique qu'à la

naissance les veaux pèsent 40 à 50 kg. Les cochons ont un anneau au groin pour ne pas creuser trop profond.

Le Beaufort est fabriqué avec du lait de Tarine et d' Abondance.

La durée de gestation d'une chèvre est de 5 mois et de 9 mois pour la vache.

Les chèvres donnent 1,5 à 2L de lait par jour, pour une vache

18 à 20L de lait par jour.

Chaque année il y a une lettre et cette année c'est la lettre N.

La lune est importante pour les naissances.Il ne faut jamais boire de l'eau de montagne. Chacun notre tour, nous avons donné des croquettes aux chèvres.

A l'extérieur, les chèvres mangent de l'herbe. Les vaches mangent du foin. La mort des chèvre arrive souvent en mangeant trop de croquettes. Les cadavres des animaux sont brûlés. Les chèvres n'ont que des dents en bas et au bout d'un mois nous sentons déjà les cornes mais pas pour toutes les chèvres.Elles ont un numéro sur l'oreille pour les reconnaître.

Il y a environ 8 bébés par lapins ,nous avons pris des photos de nous avec un lapin dans les bras

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Petite

 

 

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20170307_091234Très grande

La langue des Tarines est bleue au dessus et rose au dessous.Les vaches mangent 15 à 17 kg de paille par jour et boivent 70L d'eau par jour.

Une fois la visite terminée ,nous pouvons acheter du Beaufort ou encore de le confiture de lait.

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Nous repartons à 10h00 et les CM1 arrivent à la ferme des Doms .Nous arrivons au chalet à 10h30.Une fois l'heure du repas,nous descendons dans le réfectoire.

 

 Au menu

 

Couscous avec des boulettes

et des saucisses

 

Fromage blanc